燉燕窩每天吃多少，教你辨別好燕窩

若何分辨好燕窩和壞燕窩，良多窩友都想曉得，尤其是一些剛接觸燕窩的新手，想買(mǎi)好的燕窩，必然要認真看。

1、看顏色，白巖的顏色是通明帶微黃，有光澤，

純天然手工采摘的燕窩，顏色長(cháng)短常天然的米色或米色。（顏色會(huì )按照季節變革，一般雨季的燕窩是白色的，旱季的燕窩是黃色的，洞燕的燕窩也是黃色的）

二是看外不雅紋理，紋理明晰，粗細差別，越密實(shí)越好。燕窩內部囊絲雜亂、松散。

若是原料是劣量燕窩，挑出來(lái)的燕窩外形往往不完好、不美妙。一些不正規的燕窩加工場(chǎng)，會(huì )用食用膠來(lái)填補燕窩的空隙。如許，不只能夠使燕窩外型美妙，還能夠增加Heavy。但那也極大地損害了消費者的利益，那種燕窩是買(mǎi)不到的。

*.查抄能否壞了

好的燕窩都是用淺毛杯造成的。如許，不只剔除羽毛后能恢復本來(lái)完好的杯形，并且燕窩量地致密，絲量明晰，量地天然。

燕窩底很厚。很可能是加工場(chǎng)為了增加燕窩的重量，報酬在底座上加了一些燕窩和食用膠。若是浸泡后底部很容易脫落，就能夠證明燕窩的底部已經(jīng)被壓壞了。（一般大燕窩挑毛后重量可達5-8g，一般三角杯4-*g，若是一個(gè)很重就申明問(wèn)題了）

4.燕窩的味道若何？

泡發(fā)：好的燕窩，泡發(fā)后，會(huì )有明顯的飽水感。燕窩清亮清楚，泡出來(lái)的水比力清潔。

口感：好的燕窩口感滑潤、軟糯，帶有蛋清的香氣。燉出來(lái)的阿膠膠量良多，營(yíng)養價(jià)值很高。

至于劣量燕窩，泡發(fā)時(shí)膨脹率不高，發(fā)絲藐小，顏色不敷明顯，泡發(fā)后的水也比力渾濁。那種燕窩一燉就化，膠量少，營(yíng)養流失比力嚴峻，味道很一般。

品味燕窩是區分好燕窩和壞燕窩的關(guān)鍵。劣量燕窩無(wú)論外形多么完美，一燉就暴露無(wú)遺。業(yè)內有個(gè)不成文的端方，判斷一個(gè)燕窩的好壞，要看同樣重量的燕窩是怎么燉的。明膠越多，燉得越清，燕窩越好。

若是你要買(mǎi)燕窩，我保舉延安居燕窩，一個(gè)擁有近20年經(jīng)歷的資深燕窩品牌。他們家的燕窩都是手工挑選的，從燕窩到廢品，都是一次采摘，如許營(yíng)養流失的少，新穎度也更好。高，延安居的燕窩來(lái)自正宗的馬來(lái)西亞原生態(tài)區基地，擁有馬來(lái)西亞燕窩原產(chǎn)地證書(shū)；最重要的一點(diǎn)是，他們家現燉的燕窩免挑免洗免泡，拆開(kāi)即燉，省去了我們挑毛泡毛的繁瑣步調，幾乎不要太便利；