不到1秒1個(gè)家庭！海爾冰箱領(lǐng)袖品牌的示范意義
對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，做到行業(yè)第一已是不易，更不必說(shuō)實(shí)現長(cháng)期、持續的引領(lǐng)。而在冰箱行業(yè)，海爾便是這個(gè)擅長(cháng)攻堅克難的存在。歐睿國際數據顯示，海爾冰箱至今已連續15年銷(xiāo)量全球第一。在海外，海爾冰箱在1*個(gè)國家進(jìn)入前三，其中不乏美國、德國等全球核心市場(chǎng)。在國內，海爾冰箱連續**年實(shí)現引領(lǐng)。
時(shí)至今日，海爾冰箱的步伐仍在加速：根據2022年的銷(xiāo)量總數進(jìn)行粗略的統計，以8小時(shí)工作時(shí)長(cháng)計算，平均不到1秒就有1臺海爾冰箱進(jìn)入用戶(hù)家。
“世界秒速”背后，是全球用戶(hù)對海爾冰箱的認可。除此之外，我們還要看到，作為領(lǐng)袖品牌的海爾冰箱也為行業(yè)帶來(lái)了重要示范。例如，在硬件時(shí)代，不同于大多品牌集中于改良科技，而是屢次進(jìn)行顛覆式創(chuàng )新；在缺乏標準的時(shí)代，不盲從市場(chǎng)，而是主導行業(yè)標準落地；在注重體驗的時(shí)代，不做簡(jiǎn)單的鏈接，而是實(shí)現從“產(chǎn)品”到“場(chǎng)景”的跨越式進(jìn)階。一步一個(gè)腳印，海爾冰箱為行業(yè)蹚出了一條可借鑒的升級之路。
不是改良式創(chuàng )新，而是顛覆式創(chuàng )新
創(chuàng )新，可以輕巧，也可以深刻。后者的具體表現為，敢啃久困行業(yè)的硬骨頭，海爾冰箱正是這樣的代表，從推出中國首臺超無(wú)氟節能冰箱、首臺三門(mén)無(wú)霜冰箱、首臺零距離自由嵌入式冰箱，再到如今首創(chuàng )全空間保鮮冰箱并持續迭代，每次創(chuàng )新都帶來(lái)了徹底、有效的解決方案。
以目前市場(chǎng)主流的風(fēng)冷冰箱為例，雖然免去了直冷冰箱結霜的煩惱，但也帶來(lái)了一大缺陷：冷風(fēng)吹向食材易造成水分流失、營(yíng)養折損，用戶(hù)的直觀(guān)感受是蝦頭容易變黑，魚(yú)肉松散。
行業(yè)如何解決的呢？有的品牌推出了一半直冷、一半風(fēng)冷的混冷冰箱，不過(guò)冷凍室風(fēng)干的問(wèn)題仍然存在；還有品牌為食材設置了密閉保鮮盒，以期降低冷風(fēng)侵襲……相較之下，海爾冰箱的做法卻是“大刀闊斧”：一方面，顛覆了制冷傳統，將整個(gè)制冷裝置底置，讓出風(fēng)口在后，回風(fēng)口在前，以此達成了冷風(fēng)平行循環(huán)、不直吹食材的效果；另一方面，通過(guò)延長(cháng)化霜間隔，讓食材的溫度波動(dòng)≤0.1℃，避免凍肉等食材反復化凍、流出血水。
歷經(jīng)多年探索，這項顛覆性的創(chuàng )新從根本上解決了風(fēng)冷冰箱易風(fēng)干食材的弊端。由此，搭載這項科技的海爾全空間保鮮冰箱上市即熱銷(xiāo)，甚至實(shí)現了“一個(gè)品類(lèi)份額趕超一個(gè)品牌”。
不僅制定標準，更要領(lǐng)先于標準
基于以上的實(shí)踐，一系列由海爾冰箱主導的標準也由此誕生。除了從歐美、日韓品牌手中搶奪標準制定的話(huà)語(yǔ)權，海爾冰箱對自己的嚴苛之處還在于：要做領(lǐng)先于標準的品牌。
2020年*月，海爾冰箱牽頭定制的IEC國際保鮮標準落地。據悉，該標準隨后相繼被英國、歐盟、南美等超20國采納，使得中國品牌成為了世界新鮮刻度的度量衡。同年，海爾冰箱還牽頭國內冰箱業(yè)制定了首個(gè)《健康保鮮功能電冰箱技術(shù)要求和測試方法》，其中，海爾冰箱率先達到了行業(yè)最高等級——一級健康保鮮標準。
而隨著(zhù)廚居一體化的興起，用戶(hù)對嵌入式冰箱的需求也日益旺盛。由此，市面上主打嵌入的冰箱開(kāi)始涌現，但由于散熱技術(shù)等不到位，很多產(chǎn)品要不就是與櫥柜之間留有10cm的閃縫，要不就是貼墻放置不能自由開(kāi)關(guān)門(mén)，用戶(hù)難以真正實(shí)現自己的訴求。
為此，海爾冰箱組建近百人的專(zhuān)業(yè)方向技術(shù)團隊，首創(chuàng )零距離自由嵌入式產(chǎn)品。通過(guò)創(chuàng )新底部前置散熱科技、離心變軌鉸鏈科技，其將縫隙從10cm縮至2cm，又縮至0cm，徹底實(shí)現“0閃縫”。同時(shí)，為規范行業(yè)發(fā)展，2022年海爾冰箱牽頭發(fā)布了行業(yè)首個(gè)《自由嵌入式電冰箱》標準，實(shí)現從自由嵌入式到零距離自由嵌入式再到零距離平嵌電冰箱的標準升級。
這一標準發(fā)布之后，越來(lái)越多的品牌開(kāi)始入局自由嵌入式冰箱市場(chǎng)，該品類(lèi)的線(xiàn)下市場(chǎng)占比已達19.1%，駛入了規范發(fā)展的快車(chē)道。
不是簡(jiǎn)單的互聯(lián)，而是創(chuàng )新廚居場(chǎng)景
聚焦于冰箱本身的創(chuàng )新，足以應對存量市場(chǎng)的挑戰嗎？海爾冰箱并沒(méi)有安于守業(yè)，而是選擇在廚居場(chǎng)景中尋求新增長(cháng)。值得一提的是，其著(zhù)手點(diǎn)并非智能硬件的簡(jiǎn)單互聯(lián)，而是化身為廚房場(chǎng)景的智慧中樞，實(shí)現“吃、買(mǎi)、存、做、洗、改及母嬰”飲食全場(chǎng)景主動(dòng)服務(wù)。
與行業(yè)的硬件互聯(lián)相比，海爾冰箱構建的廚居場(chǎng)景有以下兩點(diǎn)不同：
其一，不是被動(dòng)指令服務(wù)而是主動(dòng)服務(wù)。同樣是提供健康食譜，海爾冰箱可以根據用戶(hù)身體數據自動(dòng)給出定制化食譜，并在感知到食材不足后自動(dòng)下單采買(mǎi)；同樣是食材智慧管理，海爾冰箱能主動(dòng)感知放入食材的種類(lèi)和狀態(tài)，自動(dòng)調整最適宜的儲鮮模式。
其二，不是單一儲鮮服務(wù)而是飲食全場(chǎng)景服務(wù)。以烹制美食為例，通過(guò)鏈接大廚、美食企業(yè)等生態(tài)方，海爾冰箱為用戶(hù)帶來(lái)行業(yè)唯一的預制品物聯(lián)網(wǎng)解決方案平臺——阿爾法魚(yú)，美食的采購、烹飪、清洗等可以在廚居場(chǎng)景中實(shí)現完整閉環(huán)。
基于科技、標準、場(chǎng)景等維度的差異化創(chuàng )新，我們可以看到，海爾冰箱的“世界秒速”并非一時(shí)的偶然，而是持久創(chuàng )新的結果。對冰箱產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，海爾冰箱的創(chuàng )新經(jīng)驗不失為轉型升級的參考；對吉印通來(lái)說(shuō)，海爾冰箱也為打造世界級品牌指明了方向。
