沒(méi)有烤箱，電飯鍋做鹽面包的方法，手揉面團，沒(méi)有設備
停行。
相信良多人都想在家測驗考試做那款面包。比起酥皮牛角包，鹽面包的做法實(shí)的很簡(jiǎn)單。只需發(fā)酵一次，十分便利。
為了讓更多人曉得那道菜，我特意做了電飯鍋版的鹽面包。口感和口感都和烤箱版差不多，沒(méi)有烤箱的小伙伴也能夠在家嘗嘗。
你不會(huì )懊悔的，就去做吧。
造做鹽面包，我們需要籌辦以下質(zhì)料：
高筋面粉*00克、中筋面粉*00克、干酵母7克、白糖**克、細鹽*0克、純牛奶*00毫升、黃油*0克、蛋黃適量、芝麻適量
所有質(zhì)料都提早籌辦好，做起來(lái)會(huì )更便利：
除了黃油、蛋黃和芝麻
先混合干料
面粉鹽酵母
糖、鹽、酵母別離放在三個(gè)角
混合的時(shí)候有面粉做為裂縫所以沒(méi)有間接接觸
用牛奶揉
黃油揉至光滑
一點(diǎn)一點(diǎn)揉進(jìn)面團里
揉面團曲到它膨脹
能夠造做片子
間接分紅*0~**個(gè)小面團
每個(gè)約**~70克
包裹后放松*0分鐘
將面團搟成尖的一端
釀成淚珠
然后滾長(cháng)
不要滾寬
參加一小塊咸黃油，卷起來(lái)
罷了
放到電飯鍋里
給本身找個(gè)座位
那是一個(gè)成熟的面包
蓋上保鮮膜
靜靜等著(zhù)他變胖
半個(gè)小時(shí)過(guò)去了
它處于十分好的膠水形態(tài)
小面包釀成本來(lái)的*.*倍大。
刷上蛋黃
撒上一些芝麻
不要過(guò)度
按燒飯鍵
第一次煮至電飯煲保溫檔亮起
用一張烹調紙
沒(méi)需要
一個(gè)大盤(pán)子
輔助翻轉
放回電飯鍋里
再次按下燒飯鍵
烤刷蛋黃的一面，曲到它變色
電飯煲跳到保溫檔就能夠了
固德的顆粒，十分柔嫩，能夠刷，幾乎像烤。
鹽的重量剛剛好，不會(huì )太咸。
ps：答復兩個(gè)可能的問(wèn)題：
Q：加*0克鹽會(huì )咸嗎？
A：不是，那是為了凸起咸味的鹽面包，*00克面粉加*0克鹽就良多了。
Q：老式電飯煲能夠做嗎？
A：不要試圖燒鍋，用有不粘涂層的電飯煲。
若是還有其他問(wèn)題，記得給我留言，我看到會(huì )第一時(shí)間回復你。
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存眷我，每天更新簡(jiǎn)單適用、別致甘旨的食譜。
