茶葉怎么泡才好喝?春天適合喝什么茶?
越來(lái)越多的人存眷安康喜好品茗,為什么挺貴的茶葉,你泡出來(lái)卻欠好喝呢?
若何泡好一杯茶?
要想泡好一款茶,置茶量、沏茶水暖和浸泡時(shí)間那*個(gè)要素至關(guān)重要。
我們沏茶的時(shí)候經(jīng)常會(huì )憂(yōu)愁到底放幾茶葉,多了苦澀,少了又沒(méi)有味道。
起首,我們需要掌握好茶葉和水的比例。
凡是的茶水比在1:15—1:25之間。
因茶葉特征差別而有所差別,一般的綠茶、黃茶、白茶、紅茶和花茶,能夠選擇1:25那個(gè)比例,即1克茶葉配25毫升的水。
若是茶壺或蓋杯的容積是100毫升,放4克茶葉,泡出的茶湯濃淡適中。烏龍茶和黑茶往往逃求濃重口味, 接納1:15茶水比的時(shí)候比力多。
關(guān)于茶壺和茶杯來(lái)說(shuō),它的容積和高度是呈反比的。
以容積不超越400毫升的壺或杯子為例,外形緊細或者近球形的茶,置茶量以鋪滿(mǎn)容器底部、厚度約0.5厘米為宜。
若是比力松散的茶,厚度在1-1.5厘米之間比力適中。
確定好茶葉量,沏茶水溫也是有講究的。
凡是描述差別水溫的術(shù)語(yǔ)有:
高溫水,指90-100℃的水;中溫水,指90℃-80℃的水;低溫水,指80℃以下的水。還有常溫水、冰水等等。
大都綠茶原料較嫩,咖啡因含量高,容易泡苦,用低溫水泡比力好。
紅茶、白茶、花茶及黑茶,用中溫水泡就很好喝,但像烏龍茶、普洱生茶和一些老茶,更好用高溫水沖泡,才氣使它們特有的風(fēng)味盡情展示。
對苦味和咖啡因比力敏感的人,能夠測驗考試用溫熱水、以至冰水來(lái)沏茶,喪失一些香氣,但茶湯幾乎是不苦的。
茶泡的好欠好,和每一泡的浸泡時(shí)間有很大關(guān)系。
綠茶、烏龍茶和普洱生茶,風(fēng)味易受浸泡時(shí)間的影響,所以在操練沖泡那些茶的時(shí)候,要先學(xué)會(huì )心中默默數秒,有時(shí)候差四五秒,茶湯滋味就有很大不同。
白茶、紅茶和黑茶,對浸泡時(shí)間更寬大一些,浸泡40秒仍是*0秒,不同不是很大。
專(zhuān)業(yè)沏茶,是以“秒”為單元來(lái)計算沏茶時(shí)間的。
春天合適喝什么茶?
馬上就要立春了,春季比力合適喝哪些茶呢?
1.茉莉花
茉莉花合適剛剛邁入春季的時(shí)候飲用,那時(shí)候的春季略微帶一點(diǎn)冰冷。
茉莉花茶能夠有效的去除身體里的寒氣,茉莉花茶的香氣濃重動(dòng)人肺腑,有提神醒腦緩解春困的效果。
2.玫瑰花
玫瑰花茶深受女性的喜歡,它不只可以緩解委靡并且能夠讓皮膚紅潤并且詳盡。
其實(shí)玫瑰花茶還有緩解月經(jīng)痛苦悲傷的效果。玫瑰花茶的味道較苦一些的,但它的比力暖和,是最合適女性的花茶。
*.金銀花
春季喝金銀花茶能夠祛火清毒,別的,在流行性傷風(fēng)流行的春季金銀花也能夠預防流行性傷風(fēng),患上流感的人咳嗽可能損害的嗓子金銀花,能夠起到消腫行痛的效果。
4.菊花
春季是陽(yáng)氣流行的時(shí)候,那個(gè)時(shí)候菊花茶能夠有效的降火并且還能夠加強身體的抵御力。出門(mén)在外備上一杯,能夠起到攝生的效果。
除了了花茶之外,鐵不雅音、普洱茶也是更佳的選擇。
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